お茶スイーツあれこれ

食べるお茶スイーツ “東白茶寮”(とうはくさりょう)

驚きのお茶感!

お茶の愛好家からも評価が高い美濃白川茶の産地である東白川村で、
東白茶寮は生まれました。

東白茶寮のプリンは、広大な自然に育まれた
美濃白川茶葉をふんだんに使用した香り高く深い味わい。

試行錯誤を重ねできあがった絶品プリンは、
わたしたちが丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

とれたての茶葉をそのままスイーツにしたような
深い味わいをお楽しみください。

お茶本来のうまみをたっぷり詰め込んだ、
濃厚なめらかプリンが、
あなたの日常を至福の時間へと誘います。



自然豊かで美しい岐阜県東白川村

岐阜県東部に位置する東白川村。
広大な緑の山々、美しい清流が流れるこの村で
「東白茶寮」のスイーツは作られています。

こだわりの美濃白川茶をふんだんに使用したプリンは、
東白川村の自然をぎゅっと詰め込んだスイーツです。



北限で栽培される日本有数の銘柄茶

東白川村は茶の主生産地の中で最北に位置し、
適度な湿気と日照条件、昼夜の温度差という
お茶づくりに最適の環境です。

ここで育つ美濃白川茶は、
うまみが凝縮されたその香りと深い味わいから
多くの方に愛されています。



お茶の産地だからこそのこだわり

東白川村の特産品である美濃白川茶を、
より多くの方に召し上がっていただきたい。

その思いから徹底的にこだわって生まれたスイーツが東白茶寮です。

お茶やプリンそのものよりも美味しくなければ意味が無い

だから、味はもちろん、
素材やその分量、焼き加減など、
試行錯誤を重ねることで、
お茶に対して真摯に向き合う私たちが、
自信を持っておすすめできるスイーツが出来上がりました。

そして、この品質を保つために、
私たちはひとつひとつ、丁寧に
焼き上げています。

そのため大量生産はできません。
ご注文に対してお待たせする場合もありますがご容赦下さい。



自分へのご褒美に、大切な方への贈り物やお土産に

晴れた日の朝、午後のティータイム、お仕事終わりの癒しの時間…

そんな日常を「特別な時間」にしてくれるのが
東白茶寮のスイーツです。

自分へのご褒美として、
また大切な人との時間をより特別なひと時に。

大切な方への贈り物やお土産にぴったりな
「詰め合わせセット」もご用意しています。

大切なあの人へ、
感謝の気持ちと東白茶寮のスイーツを。